Tuesday, September 27, 2011

Madrid, Spain (2)

รุ่งขึ้นเป็นวันอาทิตย์เราไปไปเที่ยวตลาดนัด (El Rastro flea market) แต่คนเยอะมาก ๆ เดินชนกันขวักไขว่ ขายข้าวของสารพัด เห็นพัดสวย ๆ แต่เราไม่ซื้ออะไรเลย



แวะไปเที่ยวอีกตลาดหนึ่งชื่อตลาดซานมิเกล (Mercado de San Miguel) ที่นี่เป็นศูนย์รวมอาหารนา ๆ ชนิด และเป็นที่นิยมของคนทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวหรือคนท้องถิ่น รูปปลาซาดีนกับมะกอก หลากชนิด



หอยนางรมสด ๆ ตัวเล็ก ๆ รสหวาน



มีเครื่องดื่มตรึมด้วย อย่าง มาร์ตินี่หลากรส แต่คนแน่นมากเลยล่ะ คอยไม่ไหว ไม่มีที่จะยืนกินอีกต่างหาก ไปหาอะไรกินที่อื่นดีกว่า



ที่แมดริด จะไปทางไหนก็มีแต่ร้านอาหาร ร้านเล็ก ร้านใหญ่ เต็มไปหมด ส่วนใหญ่เขาออกมาดื่มกัน แกล้มด้วยอาหารที่เรียกว่า Tapas เป็นอาหารจานเล็กจานน้อย ดื่มไปกินไปคุยไป สนุกดี

วันนี้เราทานอาหารเช้ามื้อใหญ่ กลางวันเลยทานเบา ๆ ร้านนี้มีให้สั่งTapas รวมมิตรเวย เลยสั่งมาลอง มี 8 อย่าง ที่ชอบที่สุดคือพริกหยวกยัดไส้ปลาไหลสเปน (angulas or spanish baby eels) อร่อยดี



กินอิ่มแล้ว ไปนั่งรถบัสชมเมืองกัน ค่ารถคนละ 10 ยูโรต่อวัน นั่งได้หลายสายตลอดวัน เรานั่งแค่สองสายก็เบื่อแล้ว ได้ภาพตึกรามบ้านช่องสวย ๆ ตามรายทางมาฝาก

บางตึกเป็นที่ทำงานของรัฐ



ตึกนี้เป็นโบสถ์ ไม่ได้จำชื่อ เลือกเอาที่สวย ๆ มาลงนะ



ลวดลายประดับงาม ๆ ตามตัวตึก



อาคารที่พักก็มี สถาปัตยกรรมที่เมดริดมีหลายยุค ผสมผสานกันไป



มุมถนนก็สวย ถนนเป็นทางสามแยก เข้าก็สร้างตึกให้เข้ามุมถนนสวยงาม



Christopher Columbus statue กลางวงเวียนใหญ่


ผ่านวงเวียน Peurta de Alcala ประดับด้วยดอกไม้หลากสี



ที่ทำการ Palace of telecommunication แปลเป็นไทยว่าอะไรดี กระทรวงการสื่อสารมั้ง



มุมนี้จาก Plaza del sol เป็นรูปปั้นอยู่บนยอดตึก เท่ซะไม่มี



อันนี้ที่ถนน Gran Via ถนนสายหลักสายหนึ่งของเมือง



มีตึกสวย ๆ ให้ชมเยอะเลย



นี่ก็อีก



นั่งรถจนเบื่อก็เลิก บ่ายคล้อยด้วยชักหิวเลยแวะร้านอาหารทะเล สั่งหอยนางรมสดกับปลาหมึกน้อยทอดกรอบ ปลาหมึกตัวเท่านิ้วก้อยทอดทั้งตัวอร่อยดี กินแกล้ม Sangria อีกเช่นเคย เรียกว่าดื่มกัน อย่างน้อย 3 ครั้งต่อวันเลย



เพราะติดในเจ้า Iberian ham เย็นนั้นเลยไปซุปเปอร์มาร์เก็ต ซื้อมากินเป็นของว่างยามบ่ายที่โรงแรม แขวนเต็มผนัง อย่างนี้



เย็นนั้นเราไปดูรำประจำชาติของสเปนที่เรียกว่า ฟลาเม็งโก้ (Flamenco) เป็นดินเนอร์แอนด์โชว์ ให้ทางโรงแรมจองที่ให้



กับข้าวก็สั่งตามเมนู เป็นเซ็ต ๆ ไป มีไวน์ให้ขวดหนึ่ง ดื่มสองคนหมดเลย



โชว์ก็น่าดู มีนักเต้นหลายคนสลับกันแต้น เป็นคู่มั่ง เดี่ยวมั่ง เป็นกลุ่มมั่ง


แล้วก็ร้องเพลงกันสด ๆ ควบกีตาร์และกลอง



นักเต้นแต่ละคนก็มีฝีมือ แต่งตัวกันสวยงาม แต่ละรอบเขาก็จะเปลี่ยนชุดกันด้วย



ผู้ชายก็มี คนนี้เต้นดีมาก



วันรุ่งขึ้นต้องเดินทางไปเกาะมายอร์ก้า (Mallorca หรือ Majorca) แต่พอมีเวลา ก็เลยไปเดินชมเมืองอีก ผ่านไปตลาด San Miguel วันจันทร์คนไม่เยอะเลย เลยได้สั่ง Iberian Ham กิน เขาหั่นให้เป็นชิ้นบาง ๆ



ออกมาเป็นแบบนี้ แกล้ม Sangria อีกเช่นเคย



เดินไปเดินมา ขึ้นสะพานพอได้เห็นเมืองเมดริดในมุมสูงมั่ง ตึกรามบ้านช่องแน่นเอี้ยดไม่มีที่ว่างเลยดูสิ



เกือบได้เวลาเดินทางไปสนามบินแล้ว ตบท้ายด้วยการไปร้านช็อกโกแล็ต สั่งขนมแป้งทอดเรียกว่า Churros ซึ่งรสชาติเหมือนปาท่องโก๋บ้านเราอย่างไรอย่างนั้น จิ้มกับซ้อสช็อกโกแลต 4 แบบ สีขาวไปเข้ม และรสหวานไปขม กับช็อกโกแลตปั่นอร่อยชื่นใจ



เดี๋ยวมาเล่าต่อตอนไป Mallorca ค่ะ

Sunday, September 25, 2011

Madrid, Spain (1)

คุณสามีต้องไปทำงานยุโรปนาน 1 เดือน แต่สามารถลาพักผ่อนได้ 1 อาทิตย์ระหว่างนั้น ก็เลยถือโอกาสไปเที่ยวซะเลย เราเลือกประเทศสเปนเป็นสถานที่นัดพบ โดยเจอกันที่เมืองเมดริดก่อนแล้วค่อยบินไปเกาะมายอร์ก้า

เครื่องลง 11 โมงกว่า ๆ ถึงโรงแรมประมาณเทียงเศษ ๆ ยังไม่ถึงเวลาเช็กอินเลย ต้องไปเดินเล่นก่อน วันเสาร์-อาทิตย์ในเมืองคนแน่นมาก ทั้งนั่งท่องเที่ยวต่างชาติหรือคนสเปนเอง แออัดยัดเยียดเต็มเมืองเลย

ไปเดินชม Plaza Mayor ซึ่งเป็นที่ทำการเทศบาล ตึกสีแดงล้อมรอบลานกว้าง มีร้านอาหารรอบ ๆ ด้วย



สั่ง Sangria ซึ่งเป็นเครื่องดิ่มประจำชาติสเปนมาเหยือกหนึ่ง เป็นไวน์แดงผสมผลไม้ เทียบเวลาโตรอนโตแล้วก็ประมาณ 7 โมงเช้า ฮ่า ๆ เริ่มต้นวันก็เมาซะแล้ว



แกล้มด้วยอาหารสำคัญของสเปนอีกอย่างหนึ่งคือแฮม อันนี้เป็นแฮมที่ถือว่าดีที่สุดและแพงที่สุดเรียกว่า Jamon Iberico หรือ Iberian ham ทำจาก Black Iberian pig



เราพักที่เมดริด 2 คืน จองโรงแรมผ่าน Expedia นั่งอ่านรีวิวของ Tripadvisor ตั้งหลายวันกว่าจะตัดสินในเลือกโรงแรมเล็ก ๆ ชื่อ Suite 33 ปรากฏว่าเขาให้ห้องที่กว้างที่สุดในชั้นให้ มีครัวและที่นั่งเล่นแยกต่างหากด้วย



ให้แน่ใจว่ามาถึงยุโรป ก็ต้องเห็นเจ้านี่ Bidet ซึ่งเป็นที่ทำความสะอาดส่วนนั้นของร่างกายหลังจากทำธุระในห้องน้ำเสร็จแล้ว บ้านคนไทยสมัยใหม่ควรมีเจ้านี่ติดตั้งไว้ในห้องน้ำเพราะเราชอบทำความสะอาดด้วยน้ำ ไม่ใช่ด้วยทิชชู่เหมือนฝรั่งหลาย ๆ ชาติ



อาบน้ำอาบท่าเสร็จเราไปเดินเล่นต่อ

มาถึงเมดริดแล้วก็ต้องไปเที่ยวพระบรมมหาราชวัง (The Palacio Real de Madrid)




ด้านในรั้ว



เป็นสถานที่ ๆ ใช้ในงานสำคัญเท่านั้น กษัตริย์แห่งสเปนมิได้ทรงประทับอยู่ที่นี่



บางส่วนเปิดให้คนทั่วไปเข้าชมได้โดยเสียค่าผ่านประตู 10 ยูโร



มีห้องทั้งหมด 2800 ห้อง เป็นพระราชวังที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป



ด้าน Plaza de Oriente มีรูปปั้น



ตรงกันข้ามเป็นโบสถ์ CATEDRAL DE LA ALMUDENA



มีคนเล่นไวโอลินเพราะ ๆ



คนฟังนั่งตามขั้นบันไดเยอะแยะเลย



CATEDRAL DE LA ALMUDENA ด้านที่หันหน้าสู่พระราชวัง



ผ่านตึกรามบ้านช่องสวย ๆ



ตึกเก่าแต่ยังอยู่ในสภาพดี เป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของยุโรป



อาหารเย็นวันนั้น เราแวะร้านอาหารแล้วสั่งอาหารแบบ Tapas ซึ่งเป็นอาหารจานเล็ก สั่งมาหลายจาน จานที่ 1 เป็นปลาหมึกยักษ์ย่าง (ขาเอาไปตุ๋นให้นุ่มก่อนย่าง) ราดน้ำมันมะกอก โรยด้วยปาปริก้า



ไส้กรอกสเปน Chorizo หั่นบาง



กับปลาหมึกย่างอร่อยมาก แกล้ม Sangria อร่อยอิ่มแต้

Saturday, September 10, 2011

My food photos

รวมภาพอาหารที่เคยถ่ายไว้ สวยมั่ง ไม่สวยมั่ง

These are photographs of food that I made at home. Some of them turn out all right, both taste and presentation :)



แฮมอิตาเลี่ยนห่อลูกเดื่อ (prosciutto wrapped figs)

Pancakes


ผักฮ่องเต้ราดเห็ดหอมตุ๋น (Braised Chinese mushroom and Shianghai Bok Choi)


แกงเลียง (Thai vegetable soup)



แกงจืดสาหร่ายกับลูกชิ้นปลาหมึก (Seaweed and cuttle fish balls soup)

แกงอ่อมไก่แบบอิสาน (Isann chicken stew)
สลัดอกเป็ดย่าง (Grilled duck breast salad)


สลัดปลาหมึกย่าง (Grilled squid salad)


สลัดมะเขือเทศกับชีส (Tomato And Bocconcini Salad With Basil And Balsamic)


ข้าวเกรียบกับน้ำจิ้มถั่ว (Shrimp chips with peanut sauce)


กุ้งจิ้มซ้อส(Shrimp with sauce)


หอยเชลล์ผัดฉ่า (Spicy Scallops)


เพ็นเน่ผัดหอยลาย (Penne with spicy clam)


คั่วกลิ้งกื๋นไก่ (Spicy chicken giblets)


ผัดเผ็ดหมูป่า (Spicy wild boar)



ผัดกะเพราหมูป่า (Spicy basil wild boar)


ข้าวผัดสับปะรด (Pineapple fried rice)


ผัดเผ็ดปลาหมึก (Spicy squid)


ผัดกะเพราปลาหมึก (Spicy basil squid)


หมูคำหวาน (Grilled pork with spicy sauce)


ปลาหมึกนึ่งมะนาว (Steamed squid in spicy lime sauce)


ยำไก่งวงยอ (Spicy turkey salami salad)


ส้มตำกับซี่โครงหมูย่าง (Pork ribs and papaya salad)


จิ้นลาบหรือลาบดิบ (Northern Thai spicy beef salad)


ยำเนื้อย่างมะเขือเปราะ (Grilled beef salad)


อมยิ้มไก่(Chicken Lollipop)


ไก่มะนาว (Lemon chicken)


กุ้งมังกรอบวุ้นเส้น (Lobsters and noodle)


กุ้งมังกรย่าง (Grilled lobster tail with spicy sauce)


ส้มโอตำกะปิ (Spicy Pamelo salad)


ยำกุ้งสด (Spicy Shrimp salad)


ยำถั่วพลู (Spicy Shrimp and winged bean salad)


น้ำพริกหนุ่มแคบหมู (Northern Thai spicy chili dip with pork ride)


กุ้งพัน (Shrimp, avocado and mango wrap)


หอยทอด (Fried oysters)


ไส้อั่วลาว (Laos sausage with salad)


กุ้ง มะเขือเทศ และแตงกวา (Shrimp, cucumber and Tomato salad)


ฉู่ฉี่ปลาอินทรีย์ (King fish with curry sauce)


สลัดอิตาเลี่ยน (Buffalo Mozzarella, Prosciutto, Peach, Curly endive or frisée salad)


อบแข้งแกะ (Roasted Lamb shank)


มาการองฝรั่งเศส (French Magaroons)



ชีสเค้กส้มน้อย (Mini orange cheesecake)